RESERVAS
Domicilio
Tienda-
Aguacate Relleno
$30,500Aguacate relleno de cerdo, chicharrón, tajada de plátano y tomate cortados en cubos con salsa de aguacate.
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Aguacate Vegetariano
$24,200Aguacate relleno de tomate, plátano frito, maíz tierno, champiñones y guacamole.
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Aguapanela x 350ml
$3,800Aguapanela caliente tradicional elaborada con panela valluna de alta calidad.
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Ajiaco Santafereño
$30,300Acompañado con aguacate, alcaparras, crema de leche y arroz. Sopa preparada a base de Papas( capira, criolla, pastusa), en fondo de pollo, con pollo desmechado.
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Americano
$4,100Café Espresso con adición de agua Caliente.
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Arepa blanca
$6,500Arepa de maíz blanco acompañada de quesito u hogao.
Otras opciones:
Arepa blanca con cuajada o queso campesino: $ 7.100 -
Arepa de chócolo
$7,900Arepa de maíz chócolo elaborada artesanalmente con mantequilla y quesito.
Otras opciones:
Arepa de chócolo con cuajada o queso campesino: $ 8.500 -
Arepa de mote
$6,500arepa de maíz pelao elaborada con la tradición de las abuelas. Acompañada con quesito u hogao
otras opciones
arepa de mote con cuajada o queso campesino : $ 7.100 -
Arepa Sancho Paisa
$10,900Arepa gruesa rellena de queso campesino, acompañada con hogao.
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Aromática de Frutos Amarillos
$5,200Aromática a base de frutos Amarillos con infusión de cidrón
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Aromática de Frutos Rojos
$5,200Aromática a base de frutos rojos con infusión de hierbabuena.
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Aromática de Uva
$5,200Aromática de uva a base de infusión de hierbabuena.
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Arroz
$3,800Porción de 100 gramos.
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Baby beef
$55,700Corte de lomo fino de res (solomito) de 250 gramos a la parrilla. Acompañado de papa del día, ensalada y arepa.
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Baby Beef Junior
$36,800Corte de lomo fino de res (Solomito) de 160 gramosa la parrilla. Acompañado de papas a francesa y arepa
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Bastones de yuca x 8
$8,8008 bastones de yuca tipo croquetas con suero costeño o guacamole Sancho Paisa.
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Bistec a caballo
$27,300Carne de res (solomo)bañada en salsa criolla y huevo frito. Acompañado de arepa tela y plátano frito.
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Bistec a caballo de cerdo
$26,300Pierna de cerdo premium, preparado a la parrilla bañado en salsa criolla a base de cebolla y tomate, con un huevo frito sobre este, llamado así en gastronomía por ir el huevo frito sobre la carne y la salsa.
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Brevas Con Arequipe y Quesito
$9,300Delicioso postre preparado con brevas y Arequipe Sancho Paisa, acompañado de quesito.
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Buñuelo x 1 und
$2,400BUÑUELO X 1 UND
Elaborado con queso costeño de alta calidad.