El restaurante Sancho Paisa nace el 15 de Abril de 1999 con el fin de brindar una oferta gastronómica tradicional con sabor a cocina colombiana. En Sancho Paisa, puedes encontrar una amplia variedad de platos autóctonos de cada región del territorio nacional así como de nuestra región paisa, con elaboraciones ancestrales que hacen revivir y mantener nuestra cultura gastronómica a través de cada generación